金目鯛の煮付け
naaar30 @cook_40156572
皮や骨がほろほろとれて食べやすいです
このレシピの生い立ち
市場で安く買えたので、4回分に冷凍してみました。
今回は煮付けで美味しくいただきました。
金目鯛の煮付け
皮や骨がほろほろとれて食べやすいです
このレシピの生い立ち
市場で安く買えたので、4回分に冷凍してみました。
今回は煮付けで美味しくいただきました。
作り方
- 1
金目鯛を食べやすい大きさに切る
- 2
水、酒、みりん、砂糖、昆布だし、刻み生姜、金目鯛を鍋に入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で煮込む
コツ・ポイント
水気がなくなるまでじっくり煮込むのがコツです。
焦げないように気をつけてださい。
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