豆腐・ワカメ・人参の簡単白和え

木綿豆腐は水切りする。
※水切り前に湯通ししてもOK.

人参は細かく切り、電子レンジでチン。
500w3分くらい。

①をすり鉢ですりつぶす。
なければ手などでつぶす。

練りごま(あれば)、めんつゆを加えてさらにすりつぶす。

②・ごまを加え混ぜる。
※すりごま・いりごま合わせて大さじ1~2使用しました。

乾燥ワカメをくだきながら加え混ぜる。

※最後に乾燥ワカメを加えるので水切りせず、①豆腐はキッチンペーパーでふくだけでもOK。