◎簡単ジューシー◎特製唐揚げ◎
vanillaっち @cook_40160918
いつもの唐揚げにプラス１工程で、ジューシーでさらにおいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
自分が大好物の唐揚げだからこそ、
もっとジューシーにおいしく食べた～い！
万能なお砂糖をポイントに使ってみました♪
◎簡単ジューシー◎特製唐揚げ◎
いつもの唐揚げにプラス１工程で、ジューシーでさらにおいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
自分が大好物の唐揚げだからこそ、
もっとジューシーにおいしく食べた～い！
万能なお砂糖をポイントに使ってみました♪
作り方
- 1
鶏もも肉を大きめの一口大に切る。
それに、砂糖をまぶし揉みこんで５分置く。
５分置いたら塩コショウを振り揉みこむ。 - 2
しょうが・にんにくをすりおろし、醤油・お酒と合わせ、そこに１のお肉を入れ、揉み込んでおく。
- 3
２にラップをし、冷蔵庫で３０分以上寝かせて味を染み込ませる。
- 4
３に片栗粉をまんべんなくまぶし、揚げる。
コツ・ポイント
お砂糖を揉みこむと柔らかくジューシーになります！
冷蔵庫で３０分以上寝かせるのもポイントです。
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