ピーマンの肉詰め
適当な味付けでも以外とうまくできましたww
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあったので
初のピーマンの肉詰め^^
作り方
- 1
人参はすりおろし、
玉ねぎはみじん切りにする。
ピーマンは縦半分に切り、種を取る - 2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる
- 3
ピーマンの内側に片栗粉をうすくまぶし、
2を詰める。 - 4
熱したフライパンに油をひき、
肉の面から焼く。 - 5
かるく焦げ目がついてきたら
ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする - 6
その間にケチャップ、ソース、マヨネーズ、酒を4:4:1:4くらいの割合で混ぜ、ソースを作る
- 7
ピーマンがしなってきたら
余分な油を拭き取り、
6のソースを入れて煮る - 8
グツグツしてきたらできあがり( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
片栗粉はまぶしすぎないように気をつけてください！
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