ほくほくにんにくとカラリ手羽中の揚げ焼き
ゆるりんつくるん @cook_40038574
手羽中に小麦粉つけてにんにくと一緒に揚げ焼くだけ！塩コショウやすだちを絞るなどお好みで♪ビールのお供にお弁当にも✿
このレシピの生い立ち
日経のプラスワンに掲載されている、
ベターホームのお料理教室で、
『とり手羽の甘辛焼き』を作ろうと思ってました。
立派なにんにくがあったために、
手羽中と一緒に揚げ焼いたら、それだけで、もう美味でした♪
アプリでひらく作り方
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手羽中を袋に入れて小麦粉をまぶし、中火にかけたフライパンに油を多めにひきにんにくと手羽中を揚げ焼き完成！
-
コツ・ポイント
にんにくは油と一緒に入れてじっくり揚げ焼き焦がしすぎないように。
手羽中は油の温度が上がってから、こんがり何度かひっくり返しながら揚げ焼いてみてね♪
味付けはお好みで、シンプルに塩コショウでもおいしいし、季節の柑橘類を絞ってもいけます！
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