さっぱり塩焼きそば
ずりあん @cook_40171176
鳥肉を使った塩味の焼きそばです。簡単でヘルシーでさっぱりしたお料理を。
このレシピの生い立ち
残り物の焼きそば麺と野菜やお肉を使って、簡単に作れないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を一口サイズに切り、白ワインと胡椒をかけて置いておきます。
- 2
野菜を切ります。ピーマン、パプリカは細切りにします。玉ねぎ、キャベツはざく切りに。にんにくはみじん切りにします。
- 3
焼きそばの麺の袋をほんの少し破り、1分間レンジで温めておきます。
- 4
フライパンに油をひき、鳥肉から焼いていきます。
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- 5
鳥肉がほどよく焼けたら、野菜を入れ、全体的に火が通るまで炒めます。
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- 6
温めておいた焼きそばの麺を入れ、50ccの水で麺をほぐし、水分が飛ぶまで強火で炒めます。
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- 7
最後に付属のソースをいれ、中火で炒めたます。ソースはドバッと入れずに、少しずつ麺と混ぜ合わせながら入れると良いです！
- 8
お好みで塩、胡椒をして、完成です！！
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コツ・ポイント
鳥肉をあえて白ワインで下味をつけたことで、さっぱりとした印象になりました。
また今回は市販の付属ソースを使いましたので、塩は入れなくても十分塩味がきいていました。手抜きレシピでごめんなさい。また写真はキャベツでなくレタスです(^_^;)
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