暑い日に♪トマトとアスパラの冷製パスタ☆

saming♥ @cook_40171186
暑い日もサッパリ食べられます♪超簡単冷製パスタ☆
このレシピの生い立ち
あまりにも暑かったので、冷製パスタにしてみました!
暑い日に♪トマトとアスパラの冷製パスタ☆
暑い日もサッパリ食べられます♪超簡単冷製パスタ☆
このレシピの生い立ち
あまりにも暑かったので、冷製パスタにしてみました!
作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯(分量外の塩を加えて下さい)で茹でます。
- 2
トマトを湯むきして、1cm角のサイコロ状に切ります。アスパラガスは3cm幅ぐらいの斜め切りに。
- 3
アスパラガスはラップに包んで、2分半ほどレンジで加熱します。
出来上がったら流水で冷やします。 - 4
ボウルにトマトを入れ、全部が隠れないぐらいオリーブオイルを入れます。アスパラ、ニンニク、バジルも投入。塩で味を整えます。
- 5
パスタを茹でている鍋でベーコン2枚をさっと茹でて、短冊切りにして4のボウルに入れます。この状態で冷凍庫で冷やします。
- 6
パスタが茹で上がったら流水でひやして、5のボウルに入れて絡めます。塩気が足りないようなら整えて下さい。
コツ・ポイント
カッペリーニじゃなくても大丈夫です!塩気は冷たくするので少し強めでもOKですね。冷凍庫にいれておくと早く冷えます!
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