ダシいらずのかぼちゃの煮物
しゃんしゃんきなこ @cook_40129344
ダシを使わないのでお手軽。なおかつ、鶏肉でボリュームと旨味とと食べ応えアップ！
このレシピの生い立ち
出汁をとるところからだと時間がかかりますが、これなら30分煮込むだけであっという間に煮物完成です。
ダシいらずのかぼちゃの煮物
ダシを使わないのでお手軽。なおかつ、鶏肉でボリュームと旨味とと食べ応えアップ！
このレシピの生い立ち
出汁をとるところからだと時間がかかりますが、これなら30分煮込むだけであっという間に煮物完成です。
作り方
- 1
かぼちゃをお好みのサイズに切り分け、皮の部分は一部削ぎ落としておきます
- 2
鶏もも肉を小口大に切り、サラダ油をひき中火で炒めます。軽く火が通ったら、水を加えます
- 3
沸騰したら弱火にして、アクをとりながら10分煮込みます。★の調味料を加え、かぼちゃを皮面を下にして敷きつめます
- 4
そのまま弱火で15分ほど煮込めば出来上がり
コツ・ポイント
少し濃いめの味付けです。煮汁は煮詰めていく必要はありません。
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