作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、塩を加えた鍋で竹串が通るまで茹でる。
-
- 2
茹で上がったらザルに上げ水気をしっかりと取り、熱いうちに潰し○の塩とバターを加えて冷ます。
-
- 3
フライパンに●のバターを加えて溶かし、パン粉を入れて弱火できつね色になるまで炒る。
-
- 4
←黒ごまはパン粉に色が付いてきたら加えています。
- 5
2のさつまいも4等分にして形を作る。
-
- 6
3のパン粉をまぶす。
※パン粉は少し余ると思います
-
- 7
温めたトースターで約5～10分焼く。
※焦げ目が付いてきたらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
コツ・ポイント
※アルミホイルはくっつかないものを使用しています。またはクッキングシートを使って下さい。
※お弁当サイズになっているので、夕食のメインにする場合、倍の量で作ると良いかと思います。
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