簡単 ほうれん草とゴマのサクサククッキー

家政婦ママのレシピ☆
家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365

野菜嫌いな子供もバクバク食べる、サクサクゴマが香ばしいクッキーです。洗い物も少なくて、楽チンです。(^^)妊婦さんにも。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供にほうれん草パウダーを作ったので、大好きなクッキーにしました。

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材料

天板一枚分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. ほうれん草パウダー 5g
  3. ゴマ 15g
  4. 砂糖 15g
  5. サラダ油 10g
  6. 牛乳豆乳 10ml

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    全ての材料をビニール袋に入れて、よくもむ。

  3. 3

    袋の中で生地をまとめて、薄くのばす。ビニール袋の上から綿棒で5mmくらいの厚さにして、ビニール袋をきって開く。

  4. 4

    包丁で切って、180度で15分焼く。冷めるとサクサクになります。

コツ・ポイント

予熱時間を使って作るので、子供が昼寝している間にすぐに作れます。可愛くしたい方は型を使ってくださいね☆

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レシピ作者

家政婦ママのレシピ☆
に公開
米大好き長男と肉大好き偏食次男を相手に日々奮闘中の母です。出来るだけ手作りのものを食べさせたい。でも、ママ〜!と常に呼ばれバタバタしているので、なかなか手の込んだものが作れない。一生続く食事作りを頑張らないで、楽しく・美味しく・洗い物少なく・節約も出来たらいいなぁ。と思って作っています。介護職アドバイザーの資格をもち、(ユニバーサルレシピの提案ができます。)お料理専門の家政婦をしています。
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