アプリでひらく作り方
- 1
リングイネをゆでてゆで汁を１カップとっておく。熱したフライパンにあさりと白ワインをいれ、ふたをする。
- 2
あさりのくちが全てあいたら、パスタのゆで汁と菜の花リングイネをいれまぜあわせる。
- 3
味をみて、塩気が足りなければ塩をいれる。
- 4
スープを少し麺に吸わせたらできあがり。
コツ・ポイント
リングイネを固めに茹で、あさりから出てきたスープを麺にすわせます。そうすると麺にしっかり味がついておいしいです。
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