☆ツルットロッ☆菜の花のとろろがけ

うめとろ
うめとろ @cook_40044245

柚子こしょう味のとろろが菜の花に絡まって
トロ旨です(^-^*)
このレシピの生い立ち
菜の花がいっぱいあったので、いろいろ試した結果出来上がりました。

☆ツルットロッ☆菜の花のとろろがけ

柚子こしょう味のとろろが菜の花に絡まって
トロ旨です(^-^*)
このレシピの生い立ち
菜の花がいっぱいあったので、いろいろ試した結果出来上がりました。

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材料

2~3人分
  1. 菜の花 150g
  2. 長いも 10cm
  3. ◎しょうゆ 小さじ1強
  4. ◎みりん 小さじ3
  5. 小さじ1
  6. ◎だしの素 小さじ1
  7. 柚子胡椒 小さじ半分

作り方

  1. 1

    菜の花は熱湯で2分ほど茹で、冷水にさらし軽く水をきる。
    長いもは皮を剥いておろし、柚子胡椒を加えよく混ぜておく。

  2. 2

    ◎の調味料を耐熱容器に入れ、レンジで1分チンして荒熱を取る。

  3. 3

    ①の菜の花を②の調味料で味を付け①のとろろをかける。

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してね。
めんつゆを使えばもっと簡単に作れますよ。

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うめとろ
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 愛知県西三河在住。ダンナ&17歳の息子&15歳と11歳の娘&猫2匹との楽しい生活を満喫しているあまり若くない母です (;´д`)クックのみなさんのレシピで、毎日の食卓が潤っています。感謝(◍′◡‵◍)♪
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