大量消費!揚げないポテトフライドポテト!

いしずえ
いしずえ @cook_40086075

これ簡単!ポテトは揚げると旨いが面倒!手間を省いて本格フライドポテト風!子供も争う…ジャガイモたくさん頂いたら大量消費!
このレシピの生い立ち
実家の父からジャガイモを食べきれないほど頂きました。大人のレシピ(別途記載)で私が毎日頂いていたのですが、子供らにも分けてあげようと思いつきました。

大量消費!揚げないポテトフライドポテト!

これ簡単!ポテトは揚げると旨いが面倒!手間を省いて本格フライドポテト風!子供も争う…ジャガイモたくさん頂いたら大量消費!
このレシピの生い立ち
実家の父からジャガイモを食べきれないほど頂きました。大人のレシピ(別途記載)で私が毎日頂いていたのですが、子供らにも分けてあげようと思いつきました。

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材料

1人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 大さじ1
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモをよく洗ってから皮付きのまま深めの皿(レンジOKのもの)に入れてラップをしてレンジへ。

  2. 2

    チンの時間は中までほっくりするまで。
    およそ
    直径9〜10cmの大で600w 5分。
    直径6〜7の中で600w3分程度。

  3. 3

    チンが終わったら火傷に気をつけて取り出して、包丁で一口大に切ります。

  4. 4

    フライパンに油をしいて、ジャガイモを入れ片面1〜2分焼きます。水分が多いので油のとび跳ね注意。

  5. 5

    お皿に盛って、塩コショウで完成!
    盛る前に軽くキッチンペーパーなどで油を切るといいかも。

コツ・ポイント

ジャガイモをチンした後は水分が出るので、焼くときに油の飛び跳ね注意。それから焼き色を綺麗に付けようとすると時間がかかるので、表面が軽く焼かれた感じになればOKです。

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いしずえ
いしずえ @cook_40086075
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酒の肴、子供向けの料理を作ってます!ピタゴラスイッチみたいに目玉焼きを作るレシピを作るのが夢です。よろしくお願いします。
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