明石焼き風出し巻き

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

小さく切ったゆでダコを入れた出し巻き
お出汁をかけて明石焼き風に
このレシピの生い立ち
明石焼き大好き

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材料

2人分
  1. ゆでだこ 100g
  2. 玉子 3こ
  3. 白だし 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 少々
  6. 出汁 200cc
  7. みりん・薄口醤油 各大さじ1

作り方

  1. 1

    たこは小さく切る
    ボールに玉子、塩、白だし、牛乳を入れ混ぜ、たこを入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    卵焼きを作る
    巻き簾で形を整えて4つに切る

  3. 3

    鍋に出汁、みりん 薄口醤油を入れ煮る

  4. 4

    器に盛って出汁をかけてできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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