じゃがいもとにんじんのきんぴら

しじみきゃんこ
しじみきゃんこ @cook_40155849

甘辛いタレで熱いうちに食べても、冷めてからからでも、美味しく食べれまーす。
このレシピの生い立ち
ちくわが余ってたので…思いつきで…

じゃがいもとにんじんのきんぴら

甘辛いタレで熱いうちに食べても、冷めてからからでも、美味しく食べれまーす。
このレシピの生い立ち
ちくわが余ってたので…思いつきで…

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. じゃがいも 3個
  3. 人参 2/3
  4. ごま 大さじ1
  5. 醬油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. ほんだし 小さじ1/2
  9. 大さじ1
  10. いりごま お好みで
  11. いんげん冷凍食品 5〜6本(半分に折る)

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参とちくわを短冊切りにして水と一緒にフライパンに入れて6分ほど煮ます(レンジで6分でもいいです)

  2. 2

    ザルにあけて水気をきります。フライパンにいりごま以外の材料を入れて汁気がなくなるで炒めます。

  3. 3

    お好みでいりごまをふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

いんげんとちくわは無くても美味しく食べれます。その分はじゃがいもかにんじの量を増やして下さい。

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