①生地を作る
ボールに生地の材料を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で少し休ませる。

②具の準備
キャベツは細切りにして、レンジで加熱（600W ２分）して冷ましておく。
きゅうりは細切りにする。

③鶏の準備
鶏もも肉は観音開きにして、皮にフォークで穴を開ける。熱したフライパンに入れ両面焼く。蓋をして中まで火を通す。

●の調味料を入れて煮立てる。タレは少し煮詰めておくとよい。
鶏を取り出して１cm幅に食べやすく切る。

④ソースを作る
卵を固ゆで卵にし、殻をむいてボールに入れ、フォークでつぶし、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。

⑤生地を焼く
ホットプレートを150℃に熱し、①の生地をお玉１杯分入れて、丸くする（直径15cmくらいに）。
両面焼く。

⑥盛り付け
⑤の生地にマーガリンを塗り、キャベツ、きゅうり、鶏肉をのせ、タルタルソースをのせて巻く。