豚肉のママレード照り煮
あきこはちい @cook_40171440
調味料全部混ぜるだけの簡単レシピです。ママレードジャムがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
買ったはいいけど残ってしまい、賞味期限の迫ったママレードを効率よく消費するにはと考えてできたレシピです。今ではこの為にストックしてます。
豚肉のママレード照り煮
調味料全部混ぜるだけの簡単レシピです。ママレードジャムがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
買ったはいいけど残ってしまい、賞味期限の迫ったママレードを効率よく消費するにはと考えてできたレシピです。今ではこの為にストックしてます。
作り方
- 1
豚肉は写真のように切り目を入れておく。
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- 2
塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
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- 3
調味料(Ａ)を全て入れて混ぜておく。
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- 4
フライパンに油をひき、肉を焼く。
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- 5
中火で２分程度蒸らす。蓋をはずし両方に焦げ目がついたら、調味料の(Ａ)を全て入れて煮詰める。
-
- 6
少しずつ煮詰まるととろみがでてきます。豚肉に絡まり出したら出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖の代わりのママレードがとても美味しいです。
子供が好きな味付けです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495537
