作り方
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酢飯を作り握る。
穴子はホイルに乗せ、焼酎少々を振りグリルで炙る。
合体させタレをかける。
コツ・ポイント
穴子がホイルにくっつきやすいので、油を敷くか薄いフライ返しで崩れないよう取って下さい。
今回はスーパーの鮮魚店で煮穴子3尾880円でした。
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