小松菜としめじのナムル

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

作っておくと常備菜やお弁当のおかずに便利です。
このレシピの生い立ち
常備菜にしたくて作りました。

小松菜としめじのナムル

作っておくと常備菜やお弁当のおかずに便利です。
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常備菜にしたくて作りました。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1〜2
  6. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は熱湯でゆでる。

  2. 2

    耐熱容器に鶏がらスープの素、めんつゆ、ごま油、ほぐしたしめじを入れてラップをし1分半レンジにかける。

  3. 3

    小松菜は流水で冷ます。食べやすい長さに切って2に入れて和える。お好みですりごまを入れる。

コツ・ポイント

めんつゆは足りないようなら追加して下さい。
小松菜も茹でずにレンジ加熱でも大丈夫です。その場合はしめじの加熱不足にならないように小松菜だけは別の耐熱容器でレンジ加熱してください。
レンジや耐熱容器によりしめじの加熱時間は増やしてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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