季節の仕事は大切な生活習慣です。
一年間美味しく頂ける甘酢生姜を、
梅雨の時期におうちで漬け込みましょう。
このレシピの生い立ち
知り合いのお豆腐屋さんから「冷やしきつね」に合う味付けを教えて頂きました。
冷やした甘狐に添えてぶっかけにすると、
夏のおうどんがあっさり仕上がります。