ペッパーランチ風弁当
べりまま @cook_40171706
ブラックペッパーが効いて美味しいですよ♪
お弁当の時間が楽しみになるといいな(^^)
このレシピの生い立ち
娘がペッパーランチが好きなので、お弁当でも楽しく食べてもらえたら、と作りました。
月1回は必ず登場するお弁当になりました(*´艸`)
ペッパーランチ風弁当
ブラックペッパーが効いて美味しいですよ♪
お弁当の時間が楽しみになるといいな(^^)
このレシピの生い立ち
娘がペッパーランチが好きなので、お弁当でも楽しく食べてもらえたら、と作りました。
月1回は必ず登場するお弁当になりました(*´艸`)
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし
玉ねぎのみじん切りとコーン缶を炒め
軽く塩コショウして取り出しておく。 -
- 2
フライパンを拭いて油を足し、
にんにくスライスを香りが出るまで炒め、
牛肉を加えてしっかり火を通し軽く塩コショウ。 -
- 3
お弁当箱にご飯を詰め、
その上に炒めた牛肉を乗せる。
この時真ん中があくように周りに乗せるようにする。 - 4
炒めておいた玉ねぎとコーンを真ん中に乗せ
焼肉のたれをまわしかけ、小ねぎを散らし
仕上げにブラックペッパーを振る -
- 5
我が家の女子高生弁当ですが、
ご飯もお肉も増したら
男子のガッツリ弁当にもイケますよ(^^) -
コツ・ポイント
◆焼肉のたれはかけすぎると水っぽくなるので隠し味程度に。
◆スプーンで食べやすいように柔らかいお肉がおススメです。
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