簡単!胡桃入り韮玉甘味噌炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

胡桃入りの韮味噌卵炒めです。ご飯が進みますよ!
このレシピの生い立ち
おいしい米を購入!ご飯にのせて頂きたいなと今日は胡桃を入れて、食感が楽しい工夫をしました。

簡単!胡桃入り韮玉甘味噌炒め

胡桃入りの韮味噌卵炒めです。ご飯が進みますよ!
このレシピの生い立ち
おいしい米を購入!ご飯にのせて頂きたいなと今日は胡桃を入れて、食感が楽しい工夫をしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ニラ 1束
  2. 溶き卵 4個分
  3. 胡桃 30g
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 酒・味醂 各大さじ1
  7. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに調味料をしっかり混ぜた所に、溶き卵を混ぜ、最後に刻み韮を合わせる

  2. 2

    フライパンを温めて、多めのオイルで一気に、炒める

コツ・ポイント

卵料理はオイルが多めのほうがふわっと出来上がります。ニラはすぐに火が通るので材料をまぜあわせて、さっと強火炒めると良いです。(でも味噌などが焦げやすいので注意して炒めてください)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
オリエンタルママ
に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ