豆麩入りもずくときゅうりの酢の物

あさからひるね
あさからひるね @cook_40171792

会津の豆麩を使って(^^)
このレシピの生い立ち
会津の郷土料理で知られる『こづゆ』に使用される豆麩を、他の料理で食べたくて作りました。

豆麩入りもずくときゅうりの酢の物

会津の豆麩を使って(^^)
このレシピの生い立ち
会津の郷土料理で知られる『こづゆ』に使用される豆麩を、他の料理で食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. もずく三杯酢 1パック(70g)
  3. 豆麩 適量

作り方

  1. 1

    豆麩を水かぬるま湯に30分浸けて、軽く水を切る

  2. 2

    きゅうりを薄くスライスする

  3. 3

    1)豆麩と2)きゅうりをもずくと和える

コツ・ポイント

ただ和えるだけです!

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