豆麩入りもずくときゅうりの酢の物

あさからひるね @cook_40171792
会津の豆麩を使って(^^)
このレシピの生い立ち
会津の郷土料理で知られる『こづゆ』に使用される豆麩を、他の料理で食べたくて作りました。
豆麩入りもずくときゅうりの酢の物
会津の豆麩を使って(^^)
このレシピの生い立ち
会津の郷土料理で知られる『こづゆ』に使用される豆麩を、他の料理で食べたくて作りました。
作り方
- 1
豆麩を水かぬるま湯に30分浸けて、軽く水を切る
- 2
きゅうりを薄くスライスする
- 3
1)豆麩と2)きゅうりをもずくと和える
コツ・ポイント
ただ和えるだけです!
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