トマトラーメン

茅乃舎 @cook_40093762
ラーメンはさっぱり味派の方必見!
野菜だしを使えばこれだけさっぱりといただけます!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
トマトラーメン
ラーメンはさっぱり味派の方必見!
野菜だしを使えばこれだけさっぱりといただけます!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
トマトをくし切りに、セロリ、椎茸は粗みじんに切る
- 2
鍋にサラダ油、にんにく、生姜を入れて弱火で熱し、香りが出たら、
中火にして豆板醤、豚肉、①の順に加えて炒める - 3
②に[A]を加えて軽く煮込む
- 4
器に茹でた中華麺を盛り、③を注ぐ。お好みでラー油をかける
コツ・ポイント
トマトは完熟のものを選ぶと、スープそのものに溶け込んで美味しくなります!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18499196