マクロビ☆キャベツとナスのミルフィーユ
☆冷やして食べても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
☆簡単なヘルシーでお洒落な一品です☆
作り方
- 1
1）キャベツを茹でる。
- 2
2）ナスを5ミリくらいに縦にスライスする。
- 3
3）キャベツをナスの大きさに切る。
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- 4
4）フライパンにオリーブ油をしきナスを両面炒める。
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- 5
5）ソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
- 6
6）お皿にナスをしき、キャベツをのせ、これを繰り返す。
- 7
7）ソースをかける。
コツ・ポイント
ナスを炒める時も軽く塩をしましょう。白ワインの代わりに純米酒でも大丈夫です。掲載以外のシェフたけしのレシピ、マクロビ情報を無料で配信しています☆ http://mobile.mag2.com/mm/0001296410.html
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