作り方
- 1
さくらあんとマーガリンをブレンダーを使ってしっかり混ぜる。
- 2
薄力粉を２回に分けて入れ、よく混ぜる。
手で触れるようになったら成形して180℃上段で18分焼く。
コツ・ポイント
(メモ)
●さくらあんは冷蔵庫から出してすぐ使用。まわりのフィルムも含めて130グラム。
●薄力粉は大さじ山盛り3+軽く盛り1で、105グラム。
●途中、天板ごと前後入れ換えて焼きムラ解消。
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