茄子の黒酢炒め
ririi @cook_40074341
茄子だけでも美味しい味ですが 後から お肉やお豆腐を入れても美味しいです(^_^)
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんいただき、作りおきできて美味しい方法をさがしました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにします
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- 2
大きめのフライパンを用意し
ごま油を熱します
生姜を投入 -
- 3
ナスの両面に斜めの隠し包丁を入れます
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- 4
縦半分に切ります
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- 5
食べやすい大きさに切ります
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- 6
色がきれいなうちに炒めます
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- 7
全体的に炒まったら★を入れます
全体的に味が馴染んだら完成 -
- 8
このまま ネギみょうがなどの薬味をかけて食べてもおいしいですし 作り置いてお肉を入れたりしても美味しいです
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リアクション
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