みくりちゃんのお野菜カラフル目玉焼き〜♪
ケロッママ @cook_40131748
逃恥のみくりちゃんが朝食に作ってた目玉焼き(#^.^#)
お野菜いっぱいカラフル目玉焼きで可愛い（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ドラマ逃恥のミクリちゃんが朝ごはんに作ってた目玉焼きが白身にお野菜いっぱいで可愛くて(#^.^#)
作ってみたいなあと思ってやってみました。
みくりちゃんはぴーまん、人参、椎茸でしたが、色んなお野菜で出来そうです。
色々試してみま〜す♪
みくりちゃんのお野菜カラフル目玉焼き〜♪
逃恥のみくりちゃんが朝食に作ってた目玉焼き(#^.^#)
お野菜いっぱいカラフル目玉焼きで可愛い（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ドラマ逃恥のミクリちゃんが朝ごはんに作ってた目玉焼きが白身にお野菜いっぱいで可愛くて(#^.^#)
作ってみたいなあと思ってやってみました。
みくりちゃんはぴーまん、人参、椎茸でしたが、色んなお野菜で出来そうです。
色々試してみま〜す♪
作り方
- 1
目玉焼きの白身に乗せる野菜を準備します。
今回は人参、ピーマン、ハムを千切りにして塩、こしょう、醤油少々で炒めました。 -
- 2
目玉焼きを焼きます。
熱したフライパンに油をひき塩を少々入れます。 -
- 3
いつもの目玉焼きを焼く感じで卵をフライパンに落としたら、白身に炒めたお野菜を乗せていきます。
-
- 4
お野菜は白身が半熟の時に乗せるのがいいみたいです。
バランスよく白身に埋めるように乗せます。 -
- 5
お水少々入れ蓋をして蒸し焼きにたら出来上がり〜♪
塩こしょうを軽くします。
美味しく出来ました〜(*^o^*) -
コツ・ポイント
白身にお野菜を乗せる時は弱火で（＾ν＾）
白身全体にバランスよくお野菜乗せるのはなかなか難しかったですが、楽しく作れました♪
色んなお野菜で出来そうです。お好みのお野菜でお好きなお味でどうぞ〜〜♪
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