かぼちゃが主役！まろやかスープカレー
うちのスープカレー @cook_40131835
かぼちゃの甘みとスープカレーのスパイシーな辛さがくせになります♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの収穫時期は7~9月ですが、2・3ヶ月寝かせることでおいしくなる品種も多く、12月の冬至の時期には甘みが増したかぼちゃを食べることができます！
かぼちゃが主役！まろやかスープカレー
かぼちゃの甘みとスープカレーのスパイシーな辛さがくせになります♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの収穫時期は7~9月ですが、2・3ヶ月寝かせることでおいしくなる品種も多く、12月の冬至の時期には甘みが増したかぼちゃを食べることができます！
作り方
- 1
かぼちゃ、にんじん、鶏肉、玉ねぎ、ブロッコリーをそれぞれ一口大サイズに切ります。
- 2
鶏肉、玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、にんじん・かぼちゃを入れ軽く炒めます。
- 3
分量の水を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。
- 4
ブロッコリーをいれ3分ほどたち緑ははっきりしたころに、「うちのスープカレー まろやかクリーミー味」の素を入れます。
- 5
5分ほど煮込み、お好みでスパイスをいれれば完成です！
コツ・ポイント
スープカレーだと様々な食材を入れることができるので、その日の体調にあわせて食べ合わせを考えてみても良いですね！
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絶品簡単！☆かぼちゃのスープカレー♪♪ 絶品簡単！☆かぼちゃのスープカレー♪♪
今日の朝テレビでやってたレシピを走り書きして、Ｃｏｆｆｅ流に少しアレンジ♪あっとゆうまに準備から出来上がりまで２０分！！！なのに本格的！かぼちゃの甘みが最高です。
CoffeeCoco -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18502305
