かんたん‼里芋の照り焼き煮
yoshiまゆ @cook_40147192
ツヤツヤの里芋の煮っ転がしもどき。
このレシピの生い立ち
家で採れた里芋を美味しく食べたくて。
むっちりホクホクをいただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を乱切りにする。
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- 2
油を引いたフライパンに投入
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- 3
強火でフライパンを揺すりながら
少し焦げ目が付くくらいに炒める -
- 4
そして砂糖を入れて強火のまま炒める
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- 5
砂糖が溶けて照り照りになったら
めんつゆを入れて
蓋をして弱火で串が通るまで待つ -
- 6
スッと里芋に串が通るようになったら、蓋をはずし強火でフライパンを揺すりながら照り焼きにして
完成です。 -
コツ・ポイント
サラダ油で炒めることで照り照りになります。
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★話題入り大感謝★焼いてからはコトコト煮込むだけ♪煮込んでる間に他の作業が出来るから時短にもなります(^^)
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