スロークッカーで簡単に「ねっとり焼き芋」
築地のお手軽シェフ @cook_40149172
スロークッカー（SLOW COOKER）で、安納芋をじっくり加熱。甘みを十分に引き出し、ねっとり食感の焼き芋ができあがり
このレシピの生い立ち
スロークッカーを購入したアマゾンのレビューで焼き芋作成に利用したという書き込みがあり、チャレンジ。タイマーを使うことでクッカーにつきっきりにならずに済むので楽ちん。
アプリでひらく作り方
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安納芋は、水でざっと洗い節を取る。水気を拭いてアルミホイルに包む。（芋は、ほかの種類でもよい）
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スロークッカーの内鍋に入れて、温度設定「弱」で加熱します。5時間じっくりと加熱。
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このスロークッカーにはタイマー機能がないので、外付けのタイマーを利用しています。
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コツ・ポイント
3000円もしないスロークッカー（ツインバード工業製）ですが、こんなに簡単にねっとりと仕上がった焼き芋が完成。焼き芋のためだけに買ってもいいくらいです。外付けのタイマーは、リーベックスの24時間プログラムタイマーII PT25。
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