鯖の竜田揚げ

jeii
jeii @cook_40128172

簡単にできてご飯が進む味付け
漬け込むとより美味しい
このレシピの生い立ち
鯖を使おうと決心した

鯖の竜田揚げ

簡単にできてご飯が進む味付け
漬け込むとより美味しい
このレシピの生い立ち
鯖を使おうと決心した

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材料

3人分
  1. 鯖(骨抜き) 2切れ
  2. めんつゆ 大さじ3
  3. にんにくチューブ 小さじ1
  4. 生姜チューブ 小さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. しそ 1枚
  7. 大根 適量

作り方

  1. 1

    鯖を一口大に切ります。
    ジップロックに鯖、めんつゆ、にんにく、生姜を入れます。
    冷蔵庫で20分ほど漬け込みます。

  2. 2

    片栗粉をまぶして油を入れたフライパンで揚げます。
    お皿に鯖を盛って、しそと大根おろしをのせて完成です。

コツ・ポイント

漬け込むこと

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