5分で♪コールラビとツナの塩ピ—サラダ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
コールラビをまるごと一玉使ったサラダ♪ツナと有塩ピーナッツの塩気でおつまみにもなります♡大根でも美味しいです！
このレシピの生い立ち
コールラビを沢山食べられるレシピを作りたくて♪箸休めにもぴったりな一品です。たっぷり作って作り置き3日間できます＾＾
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
5分で♪コールラビとツナの塩ピ—サラダ
コールラビをまるごと一玉使ったサラダ♪ツナと有塩ピーナッツの塩気でおつまみにもなります♡大根でも美味しいです！
このレシピの生い立ち
コールラビを沢山食べられるレシピを作りたくて♪箸休めにもぴったりな一品です。たっぷり作って作り置き3日間できます＾＾
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作り方
- 1
コールラビは細切りにして塩をもみこみ5分程度置く。出てきた水分をしっかりしぼったらボウルに入れる
-
- 2
※このとき塩もみした塩は洗い流さずそのまま水をしぼるだけでOK！
- 3
ツナ、粗く刻板ピーナッツ、マヨネーズを加えてよく和える。
-
- 4
パルミジャーノレッジャーノをたっぷりと入れて和える。
-
- 5
味見をして塩気がたりなければ足し、盛り付けて完成！
-
- 6
全体を混ぜてから少し冷蔵庫で冷やすとより全体の味がまとまりより美味しくなります♪
コツ・ポイント
★ピーナッツは無塩でなく有塩です！
★コールラビ(または大根)はなるべく細く太さをそろえると、仕上がりの口当たりがよくなり味の馴染みもよくなります。
★塩もみして水分をしぼることで味がぼやけるのを防ぎます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18503032
