柚子こしょう風味の豆乳カルボナーラ
おとうふタイシ @cook_40139432
柚子こしょうの風味がアクセントになる、クリーミーな豆乳カルボナーラです。
難しい材料や作り方はありません。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったカルボナーラはとっても簡単です！
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（福岡県H様）
柚子こしょう風味の豆乳カルボナーラ
柚子こしょうの風味がアクセントになる、クリーミーな豆乳カルボナーラです。
難しい材料や作り方はありません。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったカルボナーラはとっても簡単です！
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（福岡県H様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は青臭みのない「北の大豆」をおすすめします。 -
- 2
たまねぎ、エリンギは薄くスライスする。
ベーコンは2cm幅に切る。
パスタを茹でておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たらベーコン、たまねぎ、エリンギを炒める。
- 4
３にソースの材料を加え、トロリとするまで混ぜながら加熱する。
とろみが出たら、パスタを入れてソースとからめる。 - 5
火を止めて、柚子こしょうを加え、ざっくりと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
- 6
皿にもりつけ、温泉卵をのせる
- 7
「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。
-
コツ・ポイント
にんにくは焦げないように注意してください。
粉チーズを多めに入れたいときには、塩を調整してください。
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