☆レタスとトマトのスープ☆

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沼田市
沼田市 @cook_40094064

レタスと言ったら「朝採りレタス！」
新鮮なうちに皆さんにお届けしたい！
今回はあえてのホットメニューです(*'▽')
このレシピの生い立ち
レタスはほとんどが水分で出来ているので、鮮度を保つため、最盛期にはまだ暗い明け方から投光器とヘッドライトを付けながら収穫作業を行っております！
沢山の方に美味しいレタスを食べていただくために、今朝もレタス農家さんは「朝採り」に向かいます！！

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材料

  1. レタス 1/3個
  2. トマト １個
  3. ★固形スープ ２個
  4. ★水　 ４カップ
  5. ★塩 小さじ1/2
  6. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは１.５㎝の角切りにします。

  2. 2

    なべに★を入れて、沸騰したら①を加えサッと煮る。

  3. 3

    最後に、お好みの味にととのえて…出来上がりです☆彡

コツ・ポイント

レタスの食感を残すために、あまり火を通しすぎないことです！「サッ」とがポイントですよ(^^♪

レタスはお湯に浸けておくとシャキシャキが復活するとか…ぜひ試してみてくださいね☆彡

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レシピ作者

沼田市
沼田市 @cook_40094064
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群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します！沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/
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