【マービー】大根と牛肉のつや煮
HABAメディカルF @cook_40063487
甘くやさしく、柔らかいおふくろの味、冬の味覚。
ビタミンCが不足しがちな冬期に
しっかり食べていただきたい大根料理です。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50％オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
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- 1
大根は皮をむき、3cm程度の乱切りにする。しょうがは千切りにする。
- 2
鍋に調味料（A）としょうがを入れて煮立て、牛肉を入れて色が変わったら取り出す。
- 3
2の鍋に下ゆでした大根を入れだし汁を加え煮立ったら中火にして30〜40分汁がなくなるまで煮込み2の牛肉を入れてひと煮する
- 4
3を器に盛り、みじん切りにしたあさつきを散らす。
リアクション
レシピ作者
HABAメディカルフーズは、マービーをはじめとする食事コントロールが必要な方へ、豊かな食生活のご提案をしています。自社製品を使用した簡単レシピをご紹介します。http://www.hb-life.jp/
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