玉ねぎスライス、どう作る？って(*_*)
れお。 @cook_40101029
とある友人から、玉ねぎのスライスについて質問されたので載せてみる～。
オイラの作り方はこんな感じさぁ♪( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな私。
半切りだと、どうしてもバラけてしまって上手く行かなかったりするので、この方法でやることが多いです。
・・本当は包丁の方が楽だったりするけれど。
薄く綺麗にスライスするのはスライサーには負けるわぁ。
(*´ω｀*)
玉ねぎスライス、どう作る？って(*_*)
とある友人から、玉ねぎのスライスについて質問されたので載せてみる～。
オイラの作り方はこんな感じさぁ♪( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな私。
半切りだと、どうしてもバラけてしまって上手く行かなかったりするので、この方法でやることが多いです。
・・本当は包丁の方が楽だったりするけれど。
薄く綺麗にスライスするのはスライサーには負けるわぁ。
(*´ω｀*)
作り方
- 1
玉ねぎは白でも赤でもOK。
チョット柔らかすぎて何度は上がるけれど新玉ねぎでもOKです。 -
- 2
玉ねぎの頭とお尻を切ります。
-
- 3
剥いた玉ねぎをこんな感じで、芯のところまでザックリと切ります。
まな板の上に乗せて芯をブスリとさして刃を下ろすと安全♪ -
- 4
切り口を下にして、スライサーでザクザクとスライスしましょう♪
手までスライスしない様に気を付けて。(;^ω^) - 5
※切り口を入れるのは、そのままスライスすると〇の形のが沢山出来ちゃうから・・だよ♪(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
- 6
真ん中くらいまでスライスしたら、半切り玉ねぎをスライスする様に横向きにしてスライスして下さい。
コツ・ポイント
スライドする方向は玉ねぎの頭←→お尻・・の方向じゃない方がスライサーの刃がしっかり入ってくれて良いですよ♪
（あくまでも個人的な感覚ですが。汗）
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