作り方
- 1
キャベツ、大葉は千切り キュウリは薄切り、乾燥ワカメはお湯で戻し ザルに上げて水気を切っておきます。
- 2
調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
ボールにキャベツとキュウリを入れて塩小2を振りかけ 馴染ませておきます。
- 4
キャベツとキュウリを絞り ボールへ移し 合わせた調味料を入れて よく混ぜ 大葉、ワカメの千切りを加えて さっと混ぜます。
- 5
器に取り分け白ごまを飾り完成です。
コツ・ポイント
塩をふりかけると水分が出てくるので、しっかり絞ってから調味料と合わせて下さいね。
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