作り方
- 1
①ごぼうとにんじんを切り、ごぼうはアクぬきをしておく
- 2
②サラダ油を引いたフライパンに、①を入れて炒める
- 3
③調味料を加えてさらに汁気がなくなるまで炒める
- 4
④お好みで唐辛子を入れる
- 5
⑤白ごまをふって完成
コツ・ポイント
味見をしてしょっぱい場合は、醤油の量を減らしてください。
煮詰めると濃くなりますので味は必ず確認しながら味付けをしてください!
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