クリーミーな挽肉のナス巻き
❃AKANE❃ @cook_40170301
簡単！肉味噌をつくってナスで巻くだけ！
口の中でジュワーっと肉汁が溢れます！
おもてなし料理にぴったり！おしゃれレシピ！
このレシピの生い立ち
ナスを使った少し変わったものを作ってみたくて！
クリーミーな挽肉のナス巻き
簡単！肉味噌をつくってナスで巻くだけ！
口の中でジュワーっと肉汁が溢れます！
おもてなし料理にぴったり！おしゃれレシピ！
このレシピの生い立ち
ナスを使った少し変わったものを作ってみたくて！
作り方
- 1
ナスを0.3-0.5cmの厚さに切ります。
オリーブオイル大匙4をまんべんなくかけ、600wのレンジで5分加熱します。 -
- 2
その間に、「クリーミー肉味噌」を作ります。
レシピID：18506000 -
- 3
オーブンを180℃で予熱します。
- 4
1のナスに、2の肉味噌風を巻き、パルメザンチーズをふりかけます。
-
- 5
180℃のオーブンで10分焼きます。
-
- 6
焼きあがったら、薄くスライスしたトマトの上に乗せます。トッピングにバジルと胡椒をふりかけて完成です！
コツ・ポイント
トマトを敷くことで、よりじゅーしーな仕上がりになります！バジルはなければ大丈夫ですが、あると香りのアクセントで上品な味わいになります☆
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