鮭と塩昆布の炊き込みご飯♪

谷っす!
谷っす! @cook_40095456

炊飯器に材料を入れて炊くだけ~♪
簡単に作れる炊き込みご飯♡

このレシピの生い立ち
鮭を釣ってくる旦那さま。
大量に鮭がある時に作りました。

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. 適量
  3. 大さじ1
  4. 生姜 1かけ
  5. 塩昆布 20gぐらい
  6. 2合
  7. 調味料
  8. ○醤油 小さじ1
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  10. ○みりん 大さじ1
  11. 白ごま 適量
  12. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    塩鮭ならそのままに、生鮭なら塩をして酒を振って10分ぐらい置きます。
    しょうがは千切りに。

  2. 2

    お米は研ぎ炊飯器に入れ、調味料を入れて普通の水加減にします。塩昆布と鮭と千切り生姜をのせスイッチぽん!

  3. 3

    炊き上がったら鮭を取り出し骨と皮を外し炊飯器に戻して軽く混ぜます。

  4. 4

    器に盛り付け、好みで白ごまと粗びき黒コショウを振って召しあがれ~♪

コツ・ポイント

朝の忙しい時間でも簡単に出来る炊き込みご飯。
盛り付けが下手で塩昆布が見えないかも・・・。
生鮭でも塩鮭でもどちらでもOK!

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レシピ作者

谷っす!
谷っす! @cook_40095456
に公開
「美味しいね!」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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