ミーゴレン インドネシア風焼きそば
liqueur☆ @meux
2020/4/6話題入り☆インドネシアの焼きそば、ミーゴレンを、日本で簡単に手に入る食材だけで作りました。
このレシピの生い立ち
ケチャップマニス、サンバルといった、日本では手に入り辛い調味料の代わりに、手に入りやすい調味料で味付けしました。
ミーゴレン インドネシア風焼きそば
2020/4/6話題入り☆インドネシアの焼きそば、ミーゴレンを、日本で簡単に手に入る食材だけで作りました。
このレシピの生い立ち
ケチャップマニス、サンバルといった、日本では手に入り辛い調味料の代わりに、手に入りやすい調味料で味付けしました。
作り方
- 1
小松菜は5cm程度にカットします。
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- 2
パプリカは細切りにします。
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- 3
海老は殻と背ワタを除きます。
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- 4
フライパンにオイルをひき、卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。
外側がカリッと揚がるように焼きます。 -
- 5
卵を焼いたフライパンに手順1の小松菜、手順2のパプリカを入れて炒め、更に麺、水を加えて、麺をほぐすように炒めます。
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- 6
海老を入れ、海老に火が通ったら、☆の材料を加えて軽く炒め、まんべんなく調味料が混ざったら火からおろします。
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- 7
目玉焼きとパクチーを添えて完成です。
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- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/5/27 -
- 9
人気検索で1位になりました☆
2018/10/12 -
- 10
話題のレシピになりました☆
2020/4/6 -
- 11
「クックパッド フライパンですぐできるラクうまごはん」に掲載されました☆
2022/3/24 -
コツ・ポイント
お好みで、海老代わりに鶏肉を入れても美味しいと思います。
海老を最初に入れると固くなってしまうので、最後に加えるようにします。
本場では葉物野菜に小松菜を使っているようですが、手に入らない時はほうれん草で代用しても良いと思います。
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