ばぁばの大根菜
ままっp @cook_40172642
大好きなおばあちゃんの味。ホカホカご飯にのせたら最高のご馳走♪
このレシピの生い立ち
ばぁばが作ってくれる大根の葉の炒め物。
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。
ばぁばの大根菜
大好きなおばあちゃんの味。ホカホカご飯にのせたら最高のご馳走♪
このレシピの生い立ち
ばぁばが作ってくれる大根の葉の炒め物。
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。
作り方
- 1
大根の葉をよく洗う
- 2
お湯を沸かして２回ゆがく
- 3
よく水気をしぼって小さく刻む
- 4
胡麻油をひいたフライパンでよく炒る
- 5
じゃこを加えて更に炒める
- 6
めんつゆをひとまわし
- 7
ゴマや鰹節を入れて混ぜたら完成
コツ・ポイント
大根の葉をきっちりと空炒りすること。
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