白だしで優しい煮物ですこのレシピの生い立ち病み上がりに優しい煮物が食べたくて作りました
油で鶏肉を炒める
かぶを入れ油をコーティング
水を入れて沸騰させ、あくをとる
白だし、みりん、砂糖をいれしばらく煮る
火を止め、かぶの葉を入れて蓋をして葉っぱがやわらかくなったら出来上がり
小かぶはすぐにやわらかくなるので煮すぎに注意です
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