作り方
- 1
いかをさばいて細めに切る。今回は白いか。
- 2
明太子の皮をとり、酒を少し混ぜておく。
- 3
切ったいかをキッチンペーパーで水気をとり、明太子と混ぜる。
- 4
大葉を引いて盛り付け。日本酒とどうぞ♡
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コツ・ポイント
縦に切って下さい。美味しい明太子だとやっぱり美味しい！
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【おもてなしの副冷菜カテゴリー掲載感謝です♡】味付け無しで材料和えるだけ(^^)日本酒にもワインにもあいますよ〜♥
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