りんごのパンケーキ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

ホットケーキミックスとりんごを使ったパンケーキ。しっとり、ふわふわの生地です。このままで頂けます。
このレシピの生い立ち
旬のりんごと沢山使った、パンケーキです。

りんごのパンケーキ

ホットケーキミックスとりんごを使ったパンケーキ。しっとり、ふわふわの生地です。このままで頂けます。
このレシピの生い立ち
旬のりんごと沢山使った、パンケーキです。

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材料

18cmフライパン1台分
  1. りんご(中くらい) 1個
  2. 無塩バター 10g
  3. 砂糖 大さじ5
  4. シナモン 少々
  5. ホットケーキミックス 100g
  6. 1個+プレーンヨーグルト 100g
  7. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

     りんごの皮とへたを取り、8等分にし、更にいちょう切りにする。卵、ヨーグルト、油をよく混ぜ、HMと合わせる。

  2. 2

     フライパンを火にかけ、りんごとバターを入れて炒める。

  3. 3

    りんごが柔らかくなったら、砂糖とシナモンを入れ、更に火にかける。

  4. 4

    砂糖が溶け、りんごから水分が出てきたら、1の生地を流し込む。ふたをして、弱火にする。

  5. 5

    生地に火が通ったら火を止め、フライパンをひっくり返して、お皿にあける。

コツ・ポイント

焦げないように注意する。お皿にあける時は、フライパンにお皿をかぶせて逆さまにすると良い。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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