中華風しゃきしゃき根菜きんぴら
たった大さじ1の紹興酒がいいはたらきしてます！
このレシピの生い立ち
いつもと風味のちがうきんぴらがつくりたくて…
作り方
- 1
れんこんは5ミリ幅くらいにスライスし酢水にさらしておく｡にんじんは5ミリ厚のイチョウ切り､ピーマンは一口大に切っておく｡
- 2
フライパンにごま油大１を入れ､豚肉を炒める｡色が変わってきたら､にんじん､れんこん、ピーマンの順に入れる｡
- 3
紹興酒、砂糖、しょうゆ、みりんの順に加え､ある程度炒め合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
れんこんは酢水にさらすことで､しゃきしゃきに仕上がります｡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ほくほくしゃきしゃき根菜きんぴら ほくほくしゃきしゃき根菜きんぴら
いつもと違ったお野菜できんぴら☆レンコンはシャキシャキ！お芋はほっくり～あま～い☆ご飯にも、おつまみにもど～ぞ（＾＾）
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508455
