白木耳白和え
きくらげっこ @cook_40141182
「白和え」には「白きくらげ」で！
レシピ提供「味処 三松」
http://www.ube-mimatsu.com
このレシピの生い立ち
こだわりの純国産、完全天日干し
「笑顔のきくらげ」
http://sunarrow.jp
地元、山口県宇部市の料理人が家庭用レシピに！
レシピのご提供
「味処 三松」
http://www.ube-mimatsu.com
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にキクラゲを投入し、適度なお大きさ・柔らかさになったらお湯から上げ水洗いをする。
- 2
◯の材料を適当な大きさに切る。
- 3
豆腐の水気を切って裏ごしする。
- 4
３の豆腐にクリームチーズを和え、砂糖・塩・うすくち醤油で味を整える。
- 5
◯を豆腐に混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
クリームチーズを隠し味に入れると、ぐんと味に深みが出てきます！
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