香ばしい‼生麩の田楽

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香ばしくてもっちりした美味しい田楽です！
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生麩を買ったため

香ばしい‼生麩の田楽

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材料

2人分
  1. 生麩 1本
  2. バター 小さじ1
  3. 小麦粉 小さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ☆みそ 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    生麩を適当な大きさに切り、小麦粉をまぶす。☆をすべて合わせておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、生麩を揚げ焼きにする

  3. 3

    全面こんがりしたらバターを絡めて、取り出す

  4. 4

    ☆を生麩を焼いたフライパンに入れ、焦げる前に生麩にかけて完成

コツ・ポイント

全面軽く色がつくくらいまで、焼いてください！
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