玉子1個で作るだし巻き玉子

*まちゃん所長* @cook_40166631
1人分なんだから玉子は1個!お弁当用です。15/7/11に改良しました!→レシピID : 18577422
このレシピの生い立ち
お弁当用なので1個でも作れるレシピにしました。
作り方
- 1
☆の材料を合わせておきます。
- 2
玉子をといて、1を入れます。
- 3
1人用の小ぶりのたまご焼き器を使います。ごま油をひき、熱くなった時点で一度濡れ布巾の上に置いて冷まします。
- 4
一回目の玉子液を入れます。
巻いて、次の玉子液を入れる時にまた濡れ布巾で冷まします。 - 5
濡れ布巾に乗せることで綺麗な色の玉子焼きになるのでひと手間かかりますがお勧めです。
コツ・ポイント
まだだ……まだお店で出るようなしっとり感が出ない……
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